HercegBosna.org

pagan · **Pridružen/a:** 24 ruj 2010, 22:57 **Postovi:** 2546

kad bih smio :)

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

Ljubazno molim da mi neko pomogne i razjasni o kom jelu se radi.

Od testa kao za palačinke ali bez jaja i malo gušće, ispeče se tanki hleb u rerni.
Nakon pečenja lomi se na krupnije komade.
Pre služenja se prelije mileramom, kajmakom i još nečim ali sam zaboravila čime. :zubati

Prvo slovo je "k", dalje ne znam ama baš ništa. Jelo ne potiče iz Srbije.

Hvala unapred!

ZGabriel

BGabriel je napisao/la:

Ljubazno molim da mi neko pomogne i razjasni o kom jelu se radi.

Od testa kao za palačinke ali bez jaja i malo gušće, ispeče se tanki hleb u rerni.
Nakon pečenja lomi se na krupnije komade.
Pre služenja se prelije mileramom, kajmakom i još nečim ali sam zaboravila čime. :zubati

Prvo slovo je "k", dalje ne znam ama baš ništa. Jelo ne potiče iz Srbije.

Hvala unapred!

mi je zovemo pokljukuša, Hercegovci kljukuša, čini mi se.

za preljev se otopi mast ili maslac (može se zagrijati i ulje), vrhnje se izmiješa s tim, može se dodati i sjeckani češnjak.

škerac · **Pridružen/a:** 12 tra 2012, 19:51 **Postovi:** 1490

Schneenockerln - oblakoliki žličnjaci :drool

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

ZGabriel je napisao/la:

mi je zovemo pokljukuša, Hercegovci kljukuša, čini mi se.

Proverila, to je to, kiselo vrhnje i beli luk preko testa.

bura

BGabriel je napisao/la:

Ljubazno molim da mi neko pomogne i razjasni o kom jelu se radi.

Od testa kao za palačinke ali bez jaja i malo gušće, ispeče se tanki hleb u rerni.
Nakon pečenja lomi se na krupnije komade.
Pre služenja se prelije mileramom, kajmakom i još nečim ali sam zaboravila čime. :zubati

Prvo slovo je "k", dalje ne znam ama baš ništa. Jelo ne potiče iz Srbije.
Hvala unapred!

Kljukusa. Prelije se jogurtom i bijelim lukom. Ja ne volim taj miks( jogurt i bijeli luk).
Draza mi je druga vrsta kljukuse- izrendani crveni luk i krompir, vegeta, brasno, voda, biber i u rernu.

škerac · **Pridružen/a:** 12 tra 2012, 19:51 **Postovi:** 1490

Znači,oblakoliki žličnjaci slika

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

bura je napisao/la:

Kljukusa. Prelije se jogurtom i bijelim lukom. Ja ne volim taj miks( jogurt i bijeli luk).
Draza mi je druga vrsta kljukuse- izrendani crveni luk i krompir, vegeta, brasno, voda, biber i u rernu.

Hm, ovo je druga varijanta kljukuše, mora se zapeći. Ništa, ostaje da probam obe mada, draža mi je ona čija priprema kraće traje. Ne da mi se stajati kraj šporeta.

Šta bi bila razljevuša? slika

bura

BGabriel je napisao/la:

bura je napisao/la:

Kljukusa. Prelije se jogurtom i bijelim lukom. Ja ne volim taj miks( jogurt i bijeli luk).
Draza mi je druga vrsta kljukuse- izrendani crveni luk i krompir, vegeta, brasno, voda, biber i u rernu.

Hm, ovo je druga varijanta kljukuše, mora se zapeći. Ništa, ostaje da probam obe mada, draža mi je ona čija priprema kraće traje. Ne da mi se stajati kraj šporeta.

Šta bi bila razljevuša? slika

Pojma nemam :neznam

Kad porumeni premaze se puterom. Provaj, svidjet ce ti se. Dodas samo malo vode da spojis i 2-3 sake brasna.. Ugl. odoka, ne mozes fulat.

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

Obavezno ću probati i taj način, deluje da je izvrsno. Hvala ti!

bura

BGabriel je napisao/la:

Obavezno ću probati i taj način, deluje da je izvrsno. Hvala ti!

Nema na cemu :zubati

Stavi sliku ako napravis

škerac · **Pridružen/a:** 12 tra 2012, 19:51 **Postovi:** 1490

Najzahtjevnji dio je oblakoliki.

slika

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

bura je napisao/la:

Nema na cemu :zubati

Stavi sliku ako napravis

Obavezno, a nadam se da će uspeti jer to želim. :001_smile

škerac · **Pridružen/a:** 12 tra 2012, 19:51 **Postovi:** 1490

Žličnjaci idu ko od ruke slika

škerac · **Pridružen/a:** 12 tra 2012, 19:51 **Postovi:** 1490

Znači,oblakoliki žličnjaci slika

bura

Super, mada je meni to mrsko praviti..mozda zato sto se mora pojesti isti dan.

Tulkas · **Pridružen/a:** 03 svi 2009, 12:56 **Postovi:** 9973

BGabriel je napisao/la:

bura je napisao/la:

Kljukusa. Prelije se jogurtom i bijelim lukom. Ja ne volim taj miks( jogurt i bijeli luk).
Draza mi je druga vrsta kljukuse- izrendani crveni luk i krompir, vegeta, brasno, voda, biber i u rernu.

Hm, ovo je druga varijanta kljukuše, mora se zapeći. Ništa, ostaje da probam obe mada, draža mi je ona čija priprema kraće traje. Ne da mi se stajati kraj šporeta.

Šta bi bila razljevuša? slika

To ti je u srednjoj Bosni LIVACA ...ikavska razljevusa..
Sve se to izrenda umjesi razlijes u tepsiju i pici. Na kraju se moze zaliti
mlijekom i jos malo vratiti u rernu..

škerac · **Pridružen/a:** 12 tra 2012, 19:51 **Postovi:** 1490

pagan · **Pridružen/a:** 24 ruj 2010, 22:57 **Postovi:** 2546

BGabriel je napisao/la:

bura je napisao/la:

Kljukusa. Prelije se jogurtom i bijelim lukom. Ja ne volim taj miks( jogurt i bijeli luk).
Draza mi je druga vrsta kljukuse- izrendani crveni luk i krompir, vegeta, brasno, voda, biber i u rernu.

Hm, ovo je druga varijanta kljukuše, mora se zapeći. Ništa, ostaje da probam obe mada, draža mi je ona čija priprema kraće traje. Ne da mi se stajati kraj šporeta.

Šta bi bila razljevuša? slika

to je izlivaca :zubati

mladi sir,krompir,jaja.... izlije se u tepsiju....odlicno za mezu, malo laksi rucak itd.

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

pagan je napisao/la:

to je izlivaca :zubati

mladi sir,krompir,jaja.... izlije se u tepsiju....odlicno za mezu, malo laksi rucak itd.

Evo mojih saznanja direkte iz Sarajeva:

Razljevuša je ređe testo napravljeno od kukuruznog ili pčeničnog brašna ali može i pomešano u koje se mogu dodati razni dodaci kao za savijaču - sir, zelje i sl. a može i bez ičega. Peče se u rerni.

Tvoj recept je potpuno drugačiji i sada ja nemam pojma šta ću napraviti ako idem po tvom receptu a šta ako idem po mom receptu.

Postoji li još koja varijanta osim tvoje i Tulkasove?

BBC

Sad sam napravio tanku pogaču.
Brašno, sol, 2 jaja, malo praška za pecivo, tanko izrezani krompiri na list. Sve izmješati. Prste za polizati.

Divlja svinja5 · **Pridružen/a:** 30 sij 2012, 17:47 **Postovi:** 4042

BBC je napisao/la:

Sad sam napravio tanku pogaču.
Brašno, sol, 2 jaja, malo praška za pecivo, tanko izrezani krompiri na list. Sve izmješati. Prste za polizati.

To bez mlijeka ili vode?

korrisnik

BGabriel je napisao/la:

pagan je napisao/la:

to je izlivaca :zubati

mladi sir,krompir,jaja.... izlije se u tepsiju....odlicno za mezu, malo laksi rucak itd.

Evo mojih saznanja direkte iz Sarajeva:

Razljevuša je ređe testo napravljeno od kukuruznog ili pčeničnog brašna ali može i pomešano u koje se mogu dodati razni dodaci kao za savijaču - sir, zelje i sl. a može i bez ičega. Peče se u rerni.

Tvoj recept je potpuno drugačiji i sada ja nemam pojma šta ću napraviti ako idem po tvom receptu a šta ako idem po mom receptu.

Postoji li još koja varijanta osim tvoje i Tulkasove?

Ok za razljevušu ispade da je "klasovni kolač", šta je onda razvaruša??

bura

Divlja svinja5 je napisao/la:

BBC je napisao/la:

Sad sam napravio tanku pogaču.
Brašno, sol, 2 jaja, malo praška za pecivo, tanko izrezani krompiri na list. Sve izmješati. Prste za polizati.

To bez mlijeka ili vode?

BGabriel · **Pridružen/a:** 04 srp 2014, 19:53 **Postovi:** 2159

bura je napisao/la:

Divlja svinja5 je napisao/la:

To bez mlijeka ili vode?

Moguće da ne ide tečnost jer krompir pusti vodu a jaja su dovoljna da masa bude kompaktna da bi se stavila u pleh. Buni masnoća.

Imam recept za kolač sa višnjama koji se priprema bez tečnosti. Kada se ispeče prelije se valjda mlekom, pa se dopeče. Čudno je, ali jako ukusno.

HercegBosna.org

Vaša jela...

Online