|
|
Stranica: 1/1.
|
[ 25 post(ov)a ] |
|
Autor/ica |
Poruka |
neretvanin
|
Naslov: Farme puževa Postano: 23 kol 2011, 02:13 |
|
Pridružen/a: 27 lip 2011, 14:09 Postovi: 2370 Lokacija: HR
|
Bila neki dan emisija Plodovi zemlje, i uglavnom uzgoj puževa je unosan posao u Hrvatskoj. Lagan plasman, lagana zarada i lagan rad. Uzgoj puževa postaje sve isplativiji posao koji i kod nalazi svoje mjesto. Kao i u drugim poljoprivrednim aktivnostima i u uzgoju puževa najdalje su otišli u Istri koja sve češće postaje uzor Dalmacije. Inicijalna ulaganja za uzgoj puževa su mala, posao ne iziskuje veliki fizički napor, tehnologija proizvodnje je poznata i lako dostupna. Najpotrebnije je imati strpljenje, izdržati početak i kasnije ubirati unosne plodove svoga rada. EDIT: nađoh malo na netu Na jednom hektaru zarada je oko 45 tisuća eura godišnje. Nakon dvije godine jamči se povrat od 70% uloženog, a svaku sljedeću godinu 100% Početna ulaganja za farmu površine 2 000 m²se kreću između 5 i 6 tisuća eura. http://www.uzgojpuzeva.com/ Potrošnja mesa puževa u ishrani se u poslijednjih 5-6 godina, prema podacima Instituta, povećala čak 20 puta. U 2001. godini dostigla je količinu od 460.000 tona. Posebno je cijenjen na stolovima zemalja zapadne Evrope, Amerike, Australije i Japana.pa eto ima dosta zapustene zemlje u HB...zajamcen otkup je dobra stvar..pa dragi hercegbosanci razmislite o ovome..male farme kao biznis za vikend ili za ozbiljno za ozbiljne ljude bar da se otvori jedno 100farmi puževa za 100 obitelji u emisiji uzgajivaci su imali dobra iskustva, pa malo proucite sve to
|
|
Vrh |
|
|
Wind
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 23 kol 2011, 07:31 |
|
Pridružen/a: 17 vel 2011, 13:09 Postovi: 3485
|
Na opće zgražanje obitelji (ah te predrasude :)), rado ih jedem i imam jednog na mojoj strani. Dovoljno za "puževe na francuski način":
|
|
Vrh |
|
|
Ministry of Sound
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 23 kol 2011, 11:02 |
|
Pridružen/a: 03 svi 2009, 08:25 Postovi: 43997 Lokacija: Folklorni Jugoslaven, praktični Hrvat
|
Wind je napisao/la: Na opće zgražanje obitelji (ah te predrasude :)), rado ih jedem i imam jednog na mojoj strani. Dovoljno za "puževe na francuski način":
_________________ sklon'se bona Zineta sa penđera, vidiš da te vlasi oćima kurišu
|
|
Vrh |
|
|
Bobovac
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 23 kol 2011, 11:27 |
|
Pridružen/a: 24 ruj 2009, 10:09 Postovi: 24478 Lokacija: Heartbreak Hotel
|
Pokvari mi ručak... u klinac...!!
_________________ "Uzalud vam sav tisak i sve radio postaje, našim srcima nikad nećete ovladati", nadbiskup Alojzije Stepinac, Zagreb, 1942.
|
|
Vrh |
|
|
ManInBlack
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 23 kol 2011, 11:34 |
|
Pridružen/a: 14 ruj 2009, 16:26 Postovi: 22751
|
Zanimljiva ideja o uzgoju puževa, ljudi imaju zemlju, no nedostaje početni kapital:) Ja sam probao puževe u ratu na liniji, nije nešto htio niz grlo, valjda smo previše sluz očistili
_________________ Sanjam da pripojim RH BiH
|
|
Vrh |
|
|
Wind
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 23 kol 2011, 12:47 |
|
Pridružen/a: 17 vel 2011, 13:09 Postovi: 3485
|
Ajde, ajde, ne glumite da imate tako osjetljiv želudac ( tema 10/10 ). Upotreba mesa puža u ljudskoj prehrani, u odnosu na ostale vrste mesa, vrlo je mala. Meso puževa je teško klasificirati što utječe na kupca koji misli da je najbolje ne jesti ono što još nije dobro provjereno. Drugi razlog je slaba ponuda proizvoda. Ponekad se koristi i kao luksuzna roba, rezervirana samo za elitu. Puževe su jeli Grci i Rimljani te ih i uzgajali u tu svrhu. U Republici Hrvatskoj potrošnja puževog mesa je zanemariva, dok se svijetu stalno povećava, a u pojedinim zemljama predstavlja nacionalni specijalitet. Prema kemijskom sastavu mesa i njegovoj probavljivosti, moramo opovrgnuti tvrdnje da su nejestivi. Ovaj mekušac siromašan masnoćama, bogat bjelančevinama, njegovo meso sadrži puno mineralnih soli i esencijalnih aminokiselina. Puž je niskokalorična hrana. Dakle, puževi se smatraju dijetetskom namirnicom visoke kakvoće. Dijetolozi i nutricionisti preporučuju uvrštavanje te namirnice u uravnoteženu, niskokaloričnu prehranu. S dijetalne točke gledišta, puž se može jesti za vrijeme bolničkih liječenja, te u dijetama za snižavanja tjelesne težine. Za puževe se vežu i afrodizijačka svojstva. Iz svega navedenog proizlazi da puž zadovoljava sve uvjete za dobru hranu Francuzi uvoze puževe prikupljene u prirodi iz Moldavije, Rumunjske, Ukrajine i Srbije, gdje puževi još uvijek nisu zakonom zaštićeni, dok je Hrvatska zakonom zabranila njihovo sakupljanje 1999., spasivši ih tako od nestanka. Eto!
|
|
Vrh |
|
|
neretvanin
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 26 kol 2011, 00:57 |
|
Pridružen/a: 27 lip 2011, 14:09 Postovi: 2370 Lokacija: HR
|
Alternativa je ponekad dobro rješenje. Kad bi u HB neko probio led s puževima i dizao godisnje 10k eura na tome, bilo bi toga još ipak su Herceg-Bosanci najsposobniji u BiH
|
|
Vrh |
|
|
caruga
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 26 kol 2011, 10:08 |
|
Pridružen/a: 22 tra 2011, 00:49 Postovi: 808
|
neretvanin je napisao/la: Alternativa je ponekad dobro rješenje. Kad bi u HB neko probio led s puževima i dizao godisnje 10k eura na tome, bilo bi toga još ipak su Herceg-Bosanci najsposobniji u BiH Ima neko na Buni kod Mostara da ovo radi... Uglavnom kažu...sve što proizvedu...prodaju Dubrovniku... Ovo sam čitao prije dvije-tri godine...čini mi se... U RS u BL bila nekakva zadruga Puž...tako nešto... U Posušju neko počeo sa proizvodnjom...pa bilo problema pri izvozu u Italiju...
U Srbiji dosta popularno bilo...sad ne znam... Više informacija... Institut Cerasco u Italiji.... Inače radi se o uzgoju "Vinogradara"-Helix Pomatia,dok se znatno sitniji "Mediteranac"-Helix Aspersa skuplja po prirodi...Dosta je skuplji... Dobar posao...kojeg kontrolira mafija...kakao mi "bolje upućeni" objasniše... Pa zar mafija ne kontrolira sve...Upitah...
|
|
Vrh |
|
|
Wind
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 26 kol 2011, 15:25 |
|
Pridružen/a: 17 vel 2011, 13:09 Postovi: 3485
|
Ja bih rado nabacila još koju sličicu, ali eto neću, proglasit će me neki najvećim fašistom na ovom forumu.
|
|
Vrh |
|
|
pjosip
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 26 kol 2011, 22:09 |
|
Pridružen/a: 03 svi 2009, 12:10 Postovi: 4466
|
Wind je napisao/la: Ja bih rado nabacila još koju sličicu, ali eto neću, proglasit će me neki najvećim fašistom na ovom forumu. samo ti daj...
_________________ Srpska deca, srpski voz, srpski vratovi, srpski mostovi
|
|
Vrh |
|
|
lider30
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 26 kol 2011, 22:20 |
|
Pridružen/a: 03 svi 2009, 21:11 Postovi: 23193 Lokacija: Multietnička federalna jedinica sa hrvatskom većinom
|
Imao sam ih na stolu (salata od puževa), ali je nisam jeo. To je bilo pred desetak godina.
_________________ Safe European Home
|
|
Vrh |
|
|
Mar-kan
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 27 kol 2011, 07:59 |
|
Pridružen/a: 03 svi 2009, 14:45 Postovi: 32012
|
Kao djeca smo skupljali puževe,pa u otkupnu stanicu.Koliko god ih pohvataš,sve se proda.Dan prije ih dobro zalijemo vodom da otežaju,cijena je išla na kg,a ujutro trka za njima-razmile se na sve strane:) Ukusni su,samo ih treba znat pripremiti.
|
|
Vrh |
|
|
Wind
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 27 kol 2011, 09:56 |
|
Pridružen/a: 17 vel 2011, 13:09 Postovi: 3485
|
Mar-kan je napisao/la: Kao djeca smo skupljali puževe,pa u otkupnu stanicu.Koliko god ih pohvataš,sve se proda.Dan prije ih dobro zalijemo vodom da otežaju,cijena je išla na kg,a ujutro trka za njima-razmile se na sve strane:) Ukusni su,samo ih treba znat pripremiti. Bravo Mar-kan, ja sam ih probala samo u ovakvom obliku kao gore na slici.Zapečeni u pečnici, punjeni maslacem, češnjakom i peršinom. Uz času dobrog vina kao toplo predjelo, extra! Josipe, plisir suknjice nisu već odavno u modi!
|
|
Vrh |
|
|
Betandwin
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 27 kol 2011, 10:17 |
|
Pridružen/a: 17 svi 2009, 21:48 Postovi: 1387
|
ManInBlack je napisao/la: Zanimljiva ideja o uzgoju puževa, ljudi imaju zemlju, no nedostaje početni kapital:) Ja sam probao puževe u ratu na liniji, nije nešto htio niz grlo, valjda smo previše sluz očistili i ja sam na liniji jednom i nije moglo kroz grlo , jos ih je ovaj jedan ko razumije se u to , planinar od prije rata, drzao u vodi 2 dana , pa kuhao , dodao gljiva , ali na kraju samo on jeo...
|
|
Vrh |
|
|
Mar-kan
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 27 kol 2011, 11:09 |
|
Pridružen/a: 03 svi 2009, 14:45 Postovi: 32012
|
Betandwin je napisao/la: ManInBlack je napisao/la: Zanimljiva ideja o uzgoju puževa, ljudi imaju zemlju, no nedostaje početni kapital:) Ja sam probao puževe u ratu na liniji, nije nešto htio niz grlo, valjda smo previše sluz očistili i ja sam na liniji jednom i nije moglo kroz grlo , jos ih je ovaj jedan ko razumije se u to , planinar od prije rata, drzao u vodi 2 dana , pa kuhao , dodao gljiva , ali na kraju samo on jeo... Moja mater ima neki recept,oni to tamane odkad znaju za sebe...Baš ću je pitati šta im radi,niko se nije žalio dosad.
|
|
Vrh |
|
|
feniks
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 29 kol 2011, 12:27 |
|
Pridružen/a: 04 sij 2010, 20:25 Postovi: 35
|
U Donjem Vakufu je bila farma puževa i otkupna stanica, ali gazda mi je rekao da to jednostavno nije isplativo prvo zbog nasih ministarstava i mnogobrojnih propisa te nestrucnih ljudi koji rade tamo pa se oni zgrazavaju sto netko to uopce otvara umjesto da im je bitnije sto ce neko placati porez ovoj drzavi ma kako god on bio stecen! A drugo on je poslovao sa talijanima za koje kaze da su pravi cigani, prvo uzmu posiljku od polatone puzeva i kao isplata kad oni dodju do Italije i ono kad su dosli kao nedaekvatne su kvalitete pa ne zele plaiti dogovorenu cijenu (a par dana prije isporuke su bili u DV i rekkli sve ok) ili pak zahtejvaju da ima se salju samo posiljke malih puzeva koji nisu uzgojeni nego iz prirode pa ih onda oni kod sebe dohranjivaju, tebi plate nesto sitno i mizerno a pordaju po enormnim cijenama!
|
|
Vrh |
|
|
Wind
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 29 kol 2011, 14:28 |
|
Pridružen/a: 17 vel 2011, 13:09 Postovi: 3485
|
feniks je napisao/la: U Donjem Vakufu je bila farma puževa i otkupna stanica, ali gazda mi je rekao da to jednostavno nije isplativo prvo zbog nasih ministarstava i mnogobrojnih propisa te nestrucnih ljudi koji rade tamo pa se oni zgrazavaju sto netko to uopce otvara umjesto da im je bitnije sto ce neko placati porez ovoj drzavi ma kako god on bio stecen! A drugo on je poslovao sa talijanima za koje kaze da su pravi cigani, prvo uzmu posiljku od polatone puzeva i kao isplata kad oni dodju do Italije i ono kad su dosli kao nedaekvatne su kvalitete pa ne zele plaiti dogovorenu cijenu (a par dana prije isporuke su bili u DV i rekkli sve ok) ili pak zahtejvaju da ima se salju samo posiljke malih puzeva koji nisu uzgojeni nego iz prirode pa ih onda oni kod sebe dohranjivaju, tebi plate nesto sitno i mizerno a pordaju po enormnim cijenama! Vjerujem, 1000 primjera sličnih i u drugim poslovima... Što se tiče Talijana moguće je i to, ali ovo; Citat: nije isplativo prvo zbog nasih ministarstava i mnogobrojnih propisa te nestrucnih ljudi koji rade tamo pa se oni zgrazavaju sto netko to uopce otvara Talijani su male bebe za ove... Koliko toga je upropašteno iz čistog neznanja ljudi koji sjede na važnim pozicijama?!
|
|
Vrh |
|
|
Old Fridolin
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 22 lis 2011, 17:08 |
|
Pridružen/a: 30 pro 2010, 15:32 Postovi: 6205 Lokacija: Izvan sebe
|
Jeo vise puta i ukusni su. Cak su jeli i zena i djeca iako su se kleli da to nece nikada. naravno u momentu nisu znali sta jedu.
_________________ Da je pravda i demokracija, bila bi Herceg-Bosna a ne Federacija.
|
|
Vrh |
|
|
Zadar1993
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 22 lis 2011, 17:31 |
|
Pridružen/a: 21 kol 2011, 15:34 Postovi: 15313 Lokacija: Misao svijeta
|
Old Fridolin je napisao/la: Jeo vise puta i ukusni su. Cak su jeli i zena i djeca iako su se kleli da to nece nikada. naravno u momentu nisu znali sta jedu. Zlobniče jedan !
_________________ Te kad mi jednom s dušom po svemiru se krene, Zaorit ću ko grom: O, gledajte ju divnu, vi zvijezde udivljene, To moj je, moj je dom!
|
|
Vrh |
|
|
Wind
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 22 lis 2011, 18:45 |
|
Pridružen/a: 17 vel 2011, 13:09 Postovi: 3485
|
Što fali puževima? Čudnog li foruma.... ... i ljudi Bože sačuvaj!
|
|
Vrh |
|
|
BBC
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 22 lis 2011, 18:47 |
|
Pridružen/a: 05 lis 2010, 11:48 Postovi: 109215 Lokacija: Županija Herceg-Bosna
|
Wind je napisao/la: Što fali puževima? Čudnog li foruma.... ... i ljudi Bože sačuvaj! Taško ih uhvatiti.
_________________ Spetsnaz, a force for good.
|
|
Vrh |
|
|
ivica
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 22 lis 2011, 19:17 |
|
Pridružen/a: 03 lip 2009, 14:13 Postovi: 1747
|
feniks je napisao/la: U Donjem Vakufu je bila farma puževa i otkupna stanica, ali gazda mi je rekao da to jednostavno nije isplativo prvo zbog nasih ministarstava i mnogobrojnih propisa te nestrucnih ljudi koji rade tamo pa se oni zgrazavaju sto netko to uopce otvara umjesto da im je bitnije sto ce neko placati porez ovoj drzavi ma kako god on bio stecen! A drugo on je poslovao sa talijanima za koje kaze da su pravi cigani, prvo uzmu posiljku od polatone puzeva i kao isplata kad oni dodju do Italije i ono kad su dosli kao nedaekvatne su kvalitete pa ne zele plaiti dogovorenu cijenu (a par dana prije isporuke su bili u DV i rekkli sve ok) ili pak zahtejvaju da ima se salju samo posiljke malih puzeva koji nisu uzgojeni nego iz prirode pa ih onda oni kod sebe dohranjivaju, tebi plate nesto sitno i mizerno a pordaju po enormnim cijenama! čim ti ne želi otvoriti bankarsku garanciju možeš računati da tu nisu čista posla. Kod uvoz je prraksa obrnuta, za sitnice ti traže garancije.
_________________ https://youtu.be/sJnJi5tcqxQ
|
|
Vrh |
|
|
djolebrcko
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 19 vel 2012, 19:53 |
|
Pridružen/a: 19 vel 2012, 19:47 Postovi: 1
|
pozdrav svima, ja sam iz brckog, mlad sam i imam zelju da pocnem gajiti puzeve, pa me zanima kolika su odprilike ulaganja za pocetnu proizvodnju na 500 m kvadratnih
|
|
Vrh |
|
|
Vladimir RUS
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 30 ožu 2012, 13:03 |
|
Pridružen/a: 30 svi 2009, 22:01 Postovi: 19704
|
Neznam koliko je potrebno uloziti sredstava na 500 m2, ali znam da je na jednom dunumu zemlje (dakle na 1000 m2) za uzgoj puzeva za pocetak potrebno uloziti nekih 8000 do 9000 KM, a sto se tice same isplativosti ulozenih novcanih sredstava, cistu dobit mozes ocekivati tek od druge godine od pocetka uzgoja puzeva, a kasnije slijedi najbolji period, tako da je uzgoj puzeva odlicna stvar, samo su problem te prve kriticne dvije godine, tako da ako nakon dvije godine uspjes da se odrzis onda slijedi, kao sto rekoh, najbolji period, jer cijena puzeva u otkupu dostize nekih najmanje 5 KM za jedan kilogram i sto je najbitnije, otkup je zagarantovan posto je puz kao hrana izuzetno trazen delikatesni proizvod i vecina puzeva koja budu kupljena u otkupu zavrse za izvoz u Italiju, najcesce za potrebe italijanskih restorana u kojima su puzevi restoranski specijalitet de luxe.
P.S. Nadam se da sam ti ista pomogao mojim odgovorom.
_________________ Smrt fašizmu! Sloboda ili smrt! Slava Rusiji! Denacifikacija Ukrajini!
|
|
Vrh |
|
|
neretvanin
|
Naslov: Re: Farme puževa Postano: 07 srp 2012, 11:57 |
|
Pridružen/a: 27 lip 2011, 14:09 Postovi: 2370 Lokacija: HR
|
|
Vrh |
|
|
|
Stranica: 1/1.
|
[ 25 post(ov)a ] |
|
Online |
Trenutno korisnika/ca: / i 5 gostiju. |
|
Ne možeš započinjati nove teme. Ne možeš odgovarati na postove. Ne možeš uređivati svoje postove. Ne možeš izbrisati svoje postove. Ne možeš postati privitke.
|
|
|