kako mi je promakla još jedna tema o hrani???




zaboravio si napomenuti da je pekmez tvoj domaći, i da imaš ekstra veslo za miješanje


a čuj uvoda - probudili se prije 8, kao da je to neki poduhvat. svaki dan se probudim prije 8
u zadnje vrijeme (zadnjih godina) ne doručkujem. prerano mi. popijem kapučino ujutro, dok je mir i tišina. vrlo rijetko sam gladna čim se probudim. doduše, ako ćemo cjepidlačiti, jedem nešto kao doručak oko 11, to mi dođe kao hobitski elevensies. a onda jedem štogod mi padne na pamet. jaja, kuhana ili pečena (ne polusirova, nego dobro pečena s obje strane). nekad sama, nekad izdinstam neko povrće pa na to bacim smućkana jaja. naribam parmezan gore. ili jaja sa slaninom. ili napravim američke palačinke. ili smoothie.
nekad sam lijena pa samo zobene sa stepkom. gore dodam začina, da ne izgleda dosadno

Ima veliki broj benefita. Svakog dana probam barem 16 sati. A tu i tamo i 24-48h.

Autofagiju ne mogu vidjeti, ali osjećam ravnomjernu energiju (nema onih skokova i padova u šećeru). Uglavnom se osjećaš nekako lagano i pokretno.

Čak i trčim u takvom stanju, dobro je. Jedino ne bih radio teške fizičke poslove dok postiš. Tako da ovo pravilo prekršim samo na dane kad ujutru odem u teretanu. Sat vremena prije, malo oats + oat milk.

Zanimljivo. Preko 16h je već ozbiljan post.
Do 16h se da izgurat, ako nećeš nešto ozbiljnije fizički radit/ trenirat.
Kažu da se sa godinama metabolizam usporava pa je onda valjda još lakše, pogotovo ako radiš gospodski tip posla vjerojatno se i nije neki problem priviknuti na takve postove.


A kakvo ti je to zobeno mliko sad majke ti? Šta fali običnom?

@Markane šta ti misliš o ovome, sve nešto izmišljaju, vegan, vegetarijanac, čisti mesožder, posti vako, posti nako, jede zobeno/ rižino/ bademovo mlijeko umjesto kravljeg, jede kokosovu/ palminu/ marsovsku mast umjesto svinjske, pa ne soli običnom soli nego himalajskom, itd itd. Šta se dešava sa ovim svitom?

Kako 16h ozbiljan post? Zadnji obrok u 18 navečer, i sljedeći u 10 ujutru (predpostavka da ćeš spavati nekih 8 sati), gdje je tu neki trud ili patnja? Meni nije usporen metabolizam, nego kad se ujutru probudiš si već u ketozi, nema gladi.

Obično mlijeko ne pijem jer ono kontam da ako velika većina ljudi ne mogu procesuirati laktozu, da tu nešto ne štima. Jesmo li jedini sisavci koji piju mlijeko druge vrste?

Nemoj od Mar-kana tražiti neku "konzervativnu" potporu, mislim da se i on izjasnio protiv mlijeka.

Što se tiče ostalih stvari, nije ništa ludo niti glupo. Mislim da je dobro da postoji sve više istraživanja o prehrani, i da se ljudi bave time. Pri tome odbaciti marketing, a samo se ravnati sa stvarima koje imaju uporište u istraživanjima. Pri tome ne treba biti toliko isključiv i očekivati da se spoznaje neće mijenjati, ili kritizirati neke pogrešne preporuke iz prošlosti. Tebi 20 godina, a uporno želiš zvučati ko da ti je 80 u fazonu "Đava je vejzbuk".

ovo je skoro pa urbana legenda. metabolizam se usporava nešto malo, nedovoljno za bilo kakav izgovor ako se udebljam, udebljala sam se zato što previše jedem, ne zato što mi se metabolizam usporava.




zvučiš kao Msje Žozo
namoči se zob u vodi, procesuira i dobiješ napitak sličan mlijeku. meni kravlje mlijeko smrdi pa mi je zobeno alternativa za rashladiti kavu. a domaće mlijeko je premasno. to nisam mogla ni kao dijete.

Upravo sam ga pio pred dva dana. Nije ni tako lose, koliko sam ocekivao. Mislim da je to veganski suspstitut mlijeku.

pa dosta vege/veganskih jela su neka bezmesna inačica regularnih jela.
ja se ubijem u bolonjeze umaku iz dm-a. mogu ga žlicom jest, ne treba mi tjestenina ili recimo ne volim kuhano meso u varivu, pa ubacim kockice tofua ili slanutak iz konzerve. nije baš skroz isto ali dodam malo proteina u zelenjavu.

ovo nije baš za doručak. popečci od slanutka, graška i špinata, našla recept u onom sparovom časopisu. mislim da je T. Špiček autor. uz to palenta i neki preljev od jogurta i limunovog soka. brate mili, poližem ne samo prste nego i zdjelicu od umaka

Naletjeh na ovu sliku Italijanskog doručka. Primamljivo. Hranjivo.


Više mi prija nešto toplo za doručak.

Direktore od 18h do spavanja ima i više nego dovoljno vrimena da se opet ogladni, a ne znam ko može gladan spati?
Legneš onako ti kvrlji u drobu od gladi i onda još 8 sati u takvom stanju provesti? Plus jutro. Ne iđe to tako lako, ja sam iz race di im je zadnji obrok u ponoć i onda se još u 3 ujutro dižu jer su opet gladni.
Mliko i sir su u nas vazda bili glavna rana, zato dašta nego đavlja posla, te moderne izmišljotine i istraživanja, čuj sad odjednom nemore niko mlika, s vami nešto ne štima, pa vi svi bi pocrkali od gladi nazad 50 godina. Moji su jedino to i jili, čega je bilo na kamenjaru od 1000 mnv nego mlika i sira. Baba kaže svojoj dojenčadi od niti misec dana davala kravljeg mlika jer nije imala svoga, nije ga ni prokuvavala, veli dica nikad bolesna. Jadno ti je ovo sad što odresta na nekim zobenim i rižinim mlikima, zato i je sve kržljavo i nikakvo. Ma oslobodi ne zavedi eto ti, eto vam tamo radite šta oćete.

Koliko vidim, ti ideš spavati u 3 ujutru, pa i ne čudi. Ja uglavnom oko 11 navečer, nema gladi.



Ja jedem sir i mliječne proizvode u određenoj mjeri, ali samo mlijeko ne. A ogroman broj odraslih imaju problema s laktozom, to je činjenica.

Ne ogladniš kroz 5 sati? Niti voćku ti ne traži?

doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, večeru daj neprijatelju. stara narodna.

jel tebi jasno čemu služi san? tijelo se odmara, stanice se obnavljaju. ako jedeš prije spavanja, tijelo probavlja hranu umjesto ovog prvog.

Od čega će se obnavljat ako nema goriva? Šuplja vam logika bolan.

ajde. pročitala sam više knjiga o hrani nego ti ukupno knjiga. ti mi objasni.

informiraj se malo o probavi i trajanju procesa u probavnom traktu pa onda pričaj.

Ma nemate vi pojma. Onako je kako moja baba kaže.

nakon takvog argumenta nema se više šta diskutirati. gasi forum

Je, mlijeko je bilo ok dok su krave pasle vani, nisu ih kljukali kostovitom i sl. sranjima, bez antibiotika i steroida...

Btw, vezano uz proteine...iz tzv. Kineske studije:

Proteini su nužni za milijun stvari i danas imaš situaciju da pola ljudi još dodatno pije proteine u prašku jer navodno ih ne mogu unijeti dovoljno iz hrane, doslovno cijeli moderni koncept prehrane se svodi na to da se unosi dovoljno proteina, to je glavna stavka.

OK, po tome što si stavio ispada ako dobiješ rak prestani unositi proteine i rak će stati rasti ako ne i nestati. Pa da je stvarno tako ne bi nitko umirao od raka danas, mjesec dana jabuke mrkve i cikle i voila zdrav.

Opet kažem da su mlijeko i mliječni proizvodi bili glavna hrana dinarskog čovjeka stoljećima, i ostali su na selima, mlijeko, sir, kiselina (jogurt), da je istina da je taj kazein takav zlikovac pa svi bi od raka umirali.


Prosječni dinarac ima 190cm i 100kg, gladan je i kad pola teleta pojede, ti vaši savjeti su možda primjenjivi za japanske mrave od 150cm i 50 kg, doduše vjerojatno zato i žive duže od nas, jedu jednom dnevno 2 srdele i jabuku. Ali bolje živit tjedan kao lav nego život kao miš.


Ogadili su masti i ugljikohidrate ali evo izgleda da su i proteini došli na red. Od čega da se živi, vode zraka i sunca kao oni indijski jogiji?
Izgleda da je samo življenje štetno, mi ljudi smo potrošna roba, sve ti na neki način škodi, imaš ograničen rok trajanja i sve te kombinacije su uglavnom prelijevanje iz šupljeg u prazno, neki belaj te mora šćapat.

Užička lepinja, mljac
Brend užičkog kraja.
Nisam probala, ali izgleda primamljivo. Kalorijska bomba!


Ne debljamo se zato što jedemo, nego zato što ne potrošimo unijete kalorije.

Mora ti biti jasno u kakvim uvjetima su živjeli naši preci prije 70 godina, a u kakvim živimo mi. Od prehrane, rada, kretanja.. do okoliša.
Životinjski proteini su problematični, između ostalih čimbenika.

Ukratko, proteini životinjskog podrijetla zakiseljavaju organizam, ćelija prelazi u tzv anaerobni režim sagorijevanja šećera, čime se otvara mogućnost da ta ista ćelija "poblesavi" i npr. pretvori se u kancerogenu.
Nedostatak kisika, jednostavno rečeno. Nekretanje, pogrešna prehrana, i stres! Isti učinak ima stres kao i da pušiš npr., čak i gori. Tako da su proteini još i najmanji problem danas.
Pogledaj podatke njemačkog RKI, tijekom korona krize eksplozija psihičkih oboljenja!



Ljudsko tijelo je stroj na UH. Zašto se narodu ogadilo masti, UH, duža je priča, ali slična kao i sve ostale - manipulacija.
Ako imaš danas svoju kravu, sigurno znaš da mora biti pod kontrolom veterinara, a to znači krkanje ovim ili onim suplementima, antibioticima itd.
Nije problem ni meso toliko, koliko sama industrijska obrada i aditivi.

Himalajska sol je cijenjena jer se vadi negdje iznad 2000 metara gdje nema ljudi i utjecaja, sigurno je čišća nego tuzlanska ili paška iz mora u koje debeli Nijemci pišaju.

Ljudi se pozivaju na svoje babe, kao da mi jedino imamo babe, i u Pakistanu imaju babe I te babe vjerojatno misle da je himalajska sol domaća a ova iz mora "đavlja"

Prežderavanje mesom je jedna od degeneracija modernog čovjeka, a ne nikakva tradicija, kao i ta natprosječna visina i težina, koja ne daje nikakvu prednost za bazične životno korisne aktivnosti kao poljoprivreda, stočarstvo, lov, ribolov. Tu se traži sposobnost rada u dužem vremenskom intervalu.

Baš sam nedavno čitao intervju poduzetnika ili "poduzetnika", Nikice Jelavića, da je on bio jedan od rijetkih visokih kad je kao mlad radio kao redar po zagrebačkim disko klubovima, i to mu je davalo prednost. To je znači bilo prije samo 30-40 godina, a kad sam ja pisao kako je prije bilo znatno manje visokih ljudi, tu su mi se smijali po forumu.

To je istina što govoriš za zakiseljavanje organizma ali ne valja ni druga krajnost, previše lužnato.
Samo što ima jako malo lužnate hrane pa u tu drugu krajnost malo tko ode, samo voće i povrće je lužnato i to ne svo, koliko čitam neki orašasti plodovi i mahunarke isto naginju na kiselo, valjda zbog velikog sadržaja proteina i masti, bez obzira što su biljni.

Dakle to što ti ostaje od lužnatog voća i povrća ima jako malu nutritivnu vrijednost i od toga se realno živit ne može, pa čak i da računaš orašaste i mahunarke opet sam prilično siguran da će ti falit dosta nutrijenata ako samo to jedeš... plus što je kod većine voća problem veliki udio šećera pa ni sa te strane nije baš zdravo bez obzira što je prirodni šećer.
Npr. danas je za mršanje najpopularnija zero carb dijeta kako je brutalno kisela...

Ali obrni okreni moraš unositi određeni udio kisele hrane. Organizam ima 100 načina za rješavanje te kiselosti i ako pretjeraš. Nije baš istina da te odmah rak šćapa. Pola moje šire obitelji praktički uopće ne jede voće i povrće, a nije da su ni od neke fizičke aktivnosti, pa nitko nedajBože od raka nije obolio, još piju, puše i komplet nezdravo žive.

Po ovim nekim člancima savjetuju da omjer lužnato : kiselo treba biti 80 : 20 što mi se čini kao prilično pretjerivanje... Ne znam da su se ikad u povijesti ljudi tako hranili. U dobu lovaca sakupljača glavna hrana je bila meso. A od početka poljoprivrede okreće se žitaricama i mlijeku i mliječnim prozivodima. Uglavnom sve navedeno je kiselo. Voće i povrće su uvijek bili nekakav desert i međuobrok a realno ih uglavnom uopće nije ni bilo. Meni pokojna prababa nije probala banane, naranče i sl. dok ih njeni sinovi nisu prvi put donili u selo, a šljive je jela sa kruhom.
Bilo je nešto divljeg voća i to je to.

Sve u svemu kompleksna tema i čini mi se da oko puno stvari još nema konsenzusa, lužnato vs kiselo, nutritivna vrijednost, UH vs proteini vs masti, šećeri i inzulin, sto stvari tu ima...
Definitivno mislim da voće i povrće treba jesti i da to treba biti protuteža kiseloj hrani ali isto definitivno ne bih išao u neke krajnosti. Svega pomalo, jedino prerađena sranja izbjegavati.

To si isto u pravu za krkanje domaćih životinja svim i svačim, prirodno krava jede travu i pije vodu i to je to. Nikakve spirine, žitarice, "stočna hrana", vitaminske vodice i šta već ne. Baš čitam kako to utječe na PH mesa, npr. hrane svinje samo žitom koje je kiselo i onda i to meso bude kiselije. Iako je svinja prirodno svežder ali opet mislim da su joj većina hrane u divljini žirevi i sl. ali dobro odoh sa teme...

Hebi se, sad si mi ogadio pašku sol sa debelim Nijemcima.

Slažem se za prežderavanje (bilo kakve vrste),

što se tiče natprosječne visine ona ne daje nikakvu prednost ako kopaš njivu u blatnjavoj Slavoniji, ali ako gonjaš koze po ljutom kamenjaru bogami je prednost, lakše je koracat.