Zar ne možeš istaknuti neke ljepše dijelove, nego ovdje plašiš malu djecu, žene, trudnice, majke, bake, starije ljude možda ?
Evo ovako npr:





A?

...mmmm...




treba znati i od prženih srdela napraviti filozofiju...


i od ugrijanog ulja

Wind, ovo je za mene i za tebe :)

Ovo je meni top, dobro posolit i pobiberit i opleti.
Krijepi i vraća snagu, posebno u hladnije dane
Teleći bubrežnjak sa roštilja i još ga zalit hladnim pivom

Ja volim u tavi s puuuuuno ulja (bar gledam da bude maslinovo ) pilecu jetricu i srca ispeci, i onda ih samo posoliti i dooooobro zabiberiti. I onda ih usitinim i kruh u to umacem i jedem.

Haha, ovdje su izgleda svi muški dobri kuvari, puno bolji od mene.

Peksimeti.

Svašta nešto.

Juče pravila neki kolač i lepi(j)e

Čak ne treba puno ulja nego puno kapule ( crveni luk ) pa onda džigere i srca na to, ne znaš jesu bolja ona ili saft ( brdo soli i bibera se podrazumjeva )
Hrana Bogova

Jesu li ovo slike sa neta, ili baš iz tvoje produkcije?

BTW: Za one koji nisu znali, "lepinja" se na zapadu zove Turkish bread.

Ma moje slike.

Wow...čini mi se da su to prve domaće..sve ostale trebe (i kamiondžije) samo lupaju slikice sa coolinarike! Dobar kolač!

Totalno je nevjerovatno koliko stvari a i riječi koje koristimo su Turskog porijekla. Iznenadio sam se za lepinju.
A najviše sam se iznenadio kad sam čuo da je Tamburica Turskog porijekla,mislim da kad bi to rekao nekom Šokcu u Slavoniji da bi mi se smijao u facu pola sata...

Kad se izgugla "turkish bread" dobije se puno rezultata, ali samo je jedan pravi:

Mmmmmmmmmmmmmm!!!!

Oženiću te!

Ne stvarno, izvrsna domaća klopa.

Inače petkom blitva, jaja i riba ( bilo koja, ali losos je prvi izbor, samo što je skup). i onda tu pečenu ribu lipo posut maslinovim uljem, u koje su nasjeckani peršin i luk... predobro..

sushi, losos, heljda, rotkvice, zelena salata, sos od sampinjona, giros, ananas, kruske...

Što prostije to bolje. Čim recept ima više od tri rečenice, prekidam čitanje.
Volim sočivo, pečurke, spanać, i sve što liči na đuveč ili bećar-paprikaš.
Trenutno se zatrpavam salatama od sremuša, tj medveđeg ili divljeg luka.

Sta je to?

Meso sa lukom mislim. Ako je to to, apsolutno sam za.

Mljeveno meso sastavljeno sa rižom,malo sitno sjeckane mrkve,malo saransaka,malo crvenog luka,zerom celera,žumancetom jajeta(kao vezivo)ostalim začinima,so,papar,malo crvene paprike,a sve skupa zamotano u predhodno obaren list raštike.
Kuhano na laganoj vatri bez mješanja ikakvog cca satak i pol...

Drama...

To su znači sarmice od raštana. Mislim da je jaje potpuno nepotrebno u receptu.

Pa možda si u pravu Tera...
Jaje malo bolje poveže cijelu smjesu...Ali nije uvjet...Baš sam neki dan o tome razmišljao...
Na možda 1,5kg mesa plus ostali sastojci možda jedan manji žumanac...
Bude pretvrdo ako je recimo na kilogram...
Inače,na sve strašno utječe sastav mljevenog mesa,dakle odnos masnog i crvenog u mesu,kao i sami izbor djela tijela govečeta...kao i eventualno dodavanje svinjskog mesa...
Kuhanje je filozofija definitivno...