I tako odlucio sam pokrenuti jednu jako slatku temu posvecenu iskljucivo postavljanju recepata za pravljenje kolaca i torti, pa da za pocetak pocnem sa jednom jako slasnom tortom.
Nutella Panna Cotta
Sastojci:
5 dl slatke pavlake
3 dl. punomasnog mlijeka
350 gr Nutella kakao krema
15 gr želatina u prahu
2 vanilin šećera
Priprema:
Želatin izmiješati sa 5 kašika vode i ostaviti desetak minuta da nabubri.
Zagrijati dobro slatku pavlaku, mlijeko i vanilin šećer. Skloniti sa vatre i dodati nutelu koja je sobne temperature. Želatin ugrijati malo da postane rijedak pa i njega dodati. Sve muješati ručno dok se ne sjedini u glatku smjesu.
Izliti u kalup i ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, da se stegne.
Da bi Panna Cotta lijepo izašla iz kalupa prvo je lagano prstima odvojiti od rubova kalupa, samo malo, gornju ivicu, a zatim donji dio kalupa, oko pola, staviti na desetak sekundi u vrelu vodu. Staviti tacnu na kalup i zajedno preokrenuti.
