Burence, šta su krekeri?

Ma glavno da je bakalar. Oeh, da mi je sad dati friganih girica....

ovo

Ajde suti

Nako samo posoljene i domaceg pamidora, uz bili kruv, za prste lizati.... I koju frisku crnu smokvu.....Ae, fino bi bilo.... ; )

100ko

Nisam baš neki ljubitelj broduta, ali sam u biti htio neki domaći recept. I da nije prekompliciran. Bakalar mi baš i nije nešto, a ovaj sušeni je bolesno skup.

Brodet.
A jesi zahtjevan Eto,frigane girice..To ti je lako

Tipfeler . Ma znam pržit girice i srdele, ali mi je problem ispeći ribu. Jednostavno nije ukusna, hvata se tepsiju, ili je previše ili nedovoljno pečena itd.

Ja se nemogu najest od tih dalmatinskih jela tipa mušule ,gambori i ribe . Ali pršut im je prva liga.

Riba je super kad se zna spremiti, možda nije previše zasitna, ali za ljeto baš paše kao laganija hrana. Inače rađe spremam pastrvu od morske ribe, ponekad zna fino ispast, ali ne uvijek.

Od hobotnice mozes svasta raditi, na grill, brudet itd. Mozes i sa svacime kombinirati.

Riba je dobra za konzumaciju i kod slučajeva povišenog krvnog pritiska, jer smanjuje krrvni pritisak pošto sadrži u sebi omega 3 masne kiseline koje su satojak ribljeg ulja.

Za dobru spizu treba i odrijesit kesu

Koju to ribu peces u tepsiji? Valjda u tavi...

Pijanog šarana! Znaš kako je dobar pijani šaranko

Specijalitet slavonske kuhinje-


Sastojci:
1,5-2 kg težak šaran
4-5 režnja češnjaka
3 dl vina,
maslinovo ulje
papar u zrnu
grančica ružmarina
papar, sol
vegeta
kriške limuna
peršin

Prije samog pripremanja, šarana očistimo od ljuske i izvadimo mu utrobu, te posebno odvojimo ikru. Izvadimo mu škrge i dobro ga operemo. Tako očišćenog šarana posolimo, popaprimo i pospemo vegetom izvana i iznutra. Pustimo da odstoji na hladnom bar dvadesetak minuta. U međuvremenu očistimo 4-5 režnja češnjaka, sitno ga nasjeckamo i stavimo u 3 dl vina. U vino stavimo grančicu ružmarina i nekoliko zrna papra. Ribu (u čiju utrobu vratimo ikru pomiješanu s malo nasjeckanog češnjaka) stavimo u vatrostalnu ovalnu posudu ili pleh prethodno namazan maslinovim uljem. Ribu se prelije uljem, stavi u pećnicu, te peče oko jedan sat. Kada se riba malo zapeče, zalijemo je prije pripremljenim vinom i pečemo dalje uz često zalijevanje sokom od pečenja. Pečenog šarana izvadimo na pladanj, prelijemo sokom u kojem se pekao, ukrasimo kriškama limuna i pospemo sitno nasjeckanim peršinom.

Čas posla, kazali bi u vas u Hercegovini!

Čas posla, kazali bi u vas u Hercegovini!


U njih,ako se meni obracas
Elem,fino to izgleda i ne sumnjam da je jako ukusno..Inace,nisam ljubitelj Slavonske kuhinje...Previse mi je ''zestoka''..Ja sam na moju mamu Samo lagano i zaliveno maslinovim ujem

Skampe na buzaru
Slika je sa neta al ovako i ja radim kad imam skampa

Takodjer
Al nema nemaaaaa

Ministry kakve senfove koristiš?

Grain i hot english.

Senfovi su i meni novo otkrice, jedan prika poceja iz zajebancije zamucivati svakojake senfove iz tog pulvera, pa kombinira sa svacime. U jedan zamutija neki chilli, i, naravno, meni uz pivu odma daje toga za probati. Suze tekle i nos mi se odma procistija, tako da je to sigurno zdravo!

Preporučam komarču u pećnici sa krompirima,
inače sam lovim ribu pa mi se komarča najviše sviđa od ovih koje lovim.

Ako ne možete doći do komarče ili vam je preskupa preporučam bogatu lešadu od mola ili škarapuna, kokota, pauka i sl.

Način pripreme bogate lešade na moj način:

1. Zažutimo bijeli luk (dalmatinski kapula) na ulju
2. Nakon što luk lagano posvijetli ubacimo nasjeckane krompire i mrkvu i ulijemo dec vina (bijelog) + vode taman malo da prekrije sadržaj lonca + sol + papar
3. Nakon 10 tak min. kuhanja ubacimo očišćenu ribu okomito u smjesu tako da su trbusi prema površini
4. Nakon još 10-15 min. jelo je kuhano i dignemo lonac sa vatre (u međuvremenu dok je riba kuha u loncu nema miješanja, samo lagano okretanje lonca)
5. Nasjeckani peršin i češnjak ubacimo u lonac dolijemo dec maslinovog ulja i poklopljeno držimo 10 min.
6. Enjoy

Hajte molim vas. Riba se može poslužiti samo kao prilog janjetini.

Buuuuhhh broj dva, ima raznorazna jela di se morski plodovi mogu kombinirati sa tjesteninon, rizama i slicno...