Japanska opsjednutost perfekcijom, izraženija je možda više nego u ijednoj kulturi.

Često su to izmišljena, suvišna ili bizarna pravila, ali se teži perfekciji.

Ovdje Japanac pola sata “savršeno peče” dva škampa i stejk, dosta opuštajuće



Individualno prevrće svaki isječeni komad češnjaka.

Kad se k tome pridoda opsjednutost nekih zapadnjaka japanskim običajima nastane čitava mitologija.

Izraz japanskog perfekcionizma je i metoda 5S u industrijskoj proizvodnji.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/5S_(methodology)

Težnja za što svježijom morskom hranom (a što jest bitno kod sušija), dovela je do toga da u restoranima, pa čak i kod ulične hrane, imaju akvarije sa živim morskim životinjama, koje žive bacaju na vruću ploču.

Kad ni to nije dovoljno blizu savršenstvu svježine, trpaju žive hobotnice u usta.

Postoji čitava kultura izrade savršenog čajnika.



Izabrati odgovarajući čajnik nije lako.



Kod nas je to više, proključaj vodu u nečemu, i ne izvodi.

Japanski kolači su savršenog oblika, a krema/punjenje savršeno ujednačena i jednolična masa.

Ne vole “teksture” jer im je to odraz fušeraja.

Sve što mi radimo njima izgleda kao fušeraj.



Ova kremšnita im ja mislim izgleda sfušerana.

Japanske perfektne jagode, svaka u individualnoj udubini i pod kutem 45 stupnjeva.



I imaju optimalan okus za razliku od zapadnjačkih koje samo dobro izgledaju.

Drže do tradicije, imaju dosta starih zanata, s jako skupim i naravno savršenim uslugama.

Japanske perfektne dinje, savršeno okruglog oblika

Prošle godine im je bio popularan neki bizarni hobi, gdje naprave blatnjavu loptu, i onda ju glancaju i lašte danima dok ne dobiju savršeno glatku kuglu od zemlje




WTF

Mora se ipak napomenuti da su neke od ovih stvari većinom japanska verzija “luksuznih proizvoda”.

Mislim, pretpostavljam da si većina Japanaca ne može priuštiti “savršenu dinju” za doručak

Možda im je to poklon za majčin dan.

Ali kolači im izgledaju kao gore na slici.

Japanski način uzgoja lubenice u obliku kocke. Radi ekonomičnijeg uzgoja, transporta i rezanja. Trans lubenica

Koliko košta taj japanski savršeni čajnik ?

Još jedna stvar - svima poznata točnost japanskih vlakova.

Sa hobotnicama ne staju kod usta

Gledam i mislim si koliko je moja balkanska kultura improvizacije daleko od japanskog perfekcionizma.
Ne podnosim taj besprijekorni red, opsesivno ugađanje svakog detalja dovodi do toga da mi sve gornje djeluje sterilno.
Ovo nije život, u spontanosti je sloboda.

Nisu Japanci takvi u svemu, to je za neke vrijedne predmete, hranu za posebne prigode i slično.
Za kuće, ulice i arhitekturu nemaju takve ideje o redu i savršenosti, gle neka slučajno izabrana ulica u Tokiju: https://maps.app.goo.gl/XmaaY8YBpbkyLeBC6

Kad vlak zakasni dulje od 60 sekundi , putnici dobiju ispričnicu za posao da ih ne grde što kasne

Nije što ih netko grdi, nego je to sramota zakasniti na posao.

Ne mora ti šef ništa reći, ni primjetiti, pa možeš i ne imati nadređenog, jednostavno te je sram da kasniš.

Takva je kultura.

I meni se daleko više sviđa naša “good enough” kultura.

Ovo je interesantno za vidjeti, posjetiti, iskusiti, ali nema šanse živjeti ovako.

Napaćena država koja svoju "perfekciju" iskazuje kroz pakovanje jagoda iste veličine a prave probleme krije pod tepih kao što je "Karoshi".

8. Kamioni su im čisti.
https://soranews24.com/2016/09/19/8-rea ... eanliness/

Najveći grad na svijetu nema opuška na ulici.

Jedini luksuzni vlak na svijetu sa sedam zvjezdica, namijenjen samo za 20 putnika.

Cijena? Prava sitnica...