Svaki kraj ima neku vrstu jela po kome je poznat.Sarajevski, banjalučki i travnički ćevapi vode godinama mrtvu utrku u kvaliteti.

Što se tiče jagnjetine, meni osobno je najbolja hercegovačka.Ona paška toliko reklamirana ne moze joj primirisati.
Nekako je poluziva, spaljena vatrom, a čini mi se da peku i ovce na raznju a ne jagnjad.Razumijem da je u bitna zarada, no nauštrb kvaliteta je neopravdavam.Doduše paški sir je izvanrednog ukusa, tu nema spora, no jagnjetinu radije biram kod Maksumića, zdravoj vodi i sl
Ćevape ne bih rado jela, vidjela sa da posluzuju tvrde lepinje ili dijelove hljeba sa krompirom.Zašto ?I da li inače postoji neka dobra ćevabdzinica na glasu.
U Konjicu je odlučan sjeckani burek, sličan Sarajevskom.

Šta VI kazete i koje su vaše preporuke restorana sa jagnjećim pečenjem u Hercegovini ?



Do je Junuz hercegovački zet ?

Kako možeš jesti malo zaklano janje ?

Da te utješim radi zatvaranja Mekija, tema.A i gospodina Kvačicu.Sad da vidim preporuke:)

Maloprije sam vidio kako novi vlasnik Brodosplita okreće čitavog vola na ražnju, fešta novog početka. Zgadi ti se i hrana i meso kad ono vidiš.

Meni isto taj običaj izgleda jako balkanski, ali mora se priznati da je fino
Meni su ipak draže paška ili bračka janjetina od ličke, jer meso ima jednu finu dozu slanosti...

Pridružujem se BBC-u ,ne volim nikakve životinje sa ražnja.

Janjetina, njam, njam i njam
Nije ni odojak loš, al janjetina je par redova veličine iznad.
I jaNJetina je, a ne jaGNJEtina.

Nikad prave Hrvatice od Sarajke

Majke ti, ko voli one lojave sarajevske ćevape? Ono je blaga katastrofa od jela...

Šta je glad???

Glad je kad hodža pojuri prase vičući :"Stani,stani janje moje malo".



Ova priča oko toga jel bolji banjalučki ili sarajevski ćevap je na nivou kao kad deca kažu da i njihovom razredu V2 se bolje zeza,druži i igra lastiš nego u V4.
I onda pišu se grafiti : " V2 je zakon" i slično.

Ajd da su neka kompleksna jela i pitanju pa da i može se bar mrvu o tome diksutovati jel bolje ili nije , ali ovde se radi o pečenom mesu i ničemu drugom a niko neće da vidi da je jedino autohtono jelo sa ovih prostora "popara".

Koji ste VI lektori svi ovdje.Ceha, crtaj one dječije kartice, a Ti volvoks poradi na seksologiji :)
Pitam vas za meso.A VI pametujete..

Što se tiče pečenog mesa dragi Jole, ono se razlikuje po kvaliteti, tezini i načinu pečenja.Tako da nije isto ovcu pećinu na raznju i jagnje
Zatim je bitan način prehrane, jer on odredjuje kvalitet mesa.

Tebe kad iz zaledja zdraufam u nos, od deset ćevapa vidjećeš 20 !
Time ću ujediniti Box i Fudbal u jedan sport !

joe, je li popara srpska ili hrvatska?

Hrvatska sigurno.

Neopravdano se ljutiš. Osim ako vam je sarajevski ćevap nacionalni simbol... e, iz toga nema sprdanja.

Zauzmi gard !

Hoću ruze za osmi Mart !!!

E to je već agonija te velike dileme čija je!

Ako se gledamo na tisućljetnu naobrazbu i uljudbu hrvatskog puka biće da su popari Hrvati dali ime , ali ako se zna koji je narod najprviji i ko stoji u fundamentu svega onda je srpska tj.oni su je izmislili(bez naziva).

A kako stoje Bošnjaci sa poparom to bi ti mogao odgovoriti.

poslat ću ti preko fejsa.

Mi ne jedemo poparu, toga nije bilo na begovskom meniju.

Popara je stari hljeb ili što ?Ne IDE nikako sa jagnjetinom

Tko bi to jeo, kod onih pirgavih lepinja i domaćeg hljeba.

Meni je popara pravo dobra kad je ima, ne vjeruješ da je od hljeba koji bi možda bacio.

Jao, kad Ti počnu izlaziti one moje Grupe !!!

Koje? bh fanaticos?

Jedeš li ti svinjetinu, sarajko?

Pošto je meni kao Srbinu,Vojvođaninu i Crnogorcu uvek uzor Njegoš , evo malo njegovog promišljanja o ishrani i prehrabrenoj kulturi(slučaj vojvode Draška kad je bio u Veneciji).

Knez Rogаn

A kаko te rаnjаhu, vojvodа?
Bjehu li im lijepа jestivа?

Vojvodа Drаško

Tu ne bješe jelа izvаn ljebа,
no donesi nekаkve preslаčke,
po tri ure liži dokle ručаj.
Dvа dijelа tu bijаše pukа
jošte mlаdi, а obezubili,
sve ližući one poslаstice.
Od želje se sаd nаjedoh mesа.

Vuk Mićunović

Fаlа Bogu, jest veliko čudo!
Vidi te li ovde u Kotoru
bаš ovogа Sovru providurа
i ostаlu gospodu mletаčku?
Voli su ti kokoš аli jаje
nego ovnа аli grudu sirа.
Koje čudo mogu nа godinu
kokošаkаh oni pozobаti!
Pа pogini u ono gospodstvo,
spušti kulje, а obrivi brke,
а pospi se po glаvi pepelom,
а brnjice kа u žene uši.
Kаko tridest nаpuni godinаh,
svаki dođe kаo bаbetinа,
od bruke se gledаti ne može;
kаko pođi mаlo uzа stube,
ublijedi kаko rubetinа
а nešto mu zаigrаj pod grlom,
rekаo bi, onаj čаs umrije!


Ubio me bog ako nismo postali Venecijanci danas i upravo te babetie koje Njego pominje.