Kod Rote u Mostaru na Musali i Starom Gradu.

Mene su iznenadili bugarski ćevapi. Mi naručili po deset a oni veliki ko vaspitna palica, samo što se nismo ugušili jedući ih.

Ti bugarski ćevapi su onda ko na otocima palačinke, pitaš palačinku dobiješ koljenicu

Jebes cevap bez svinjetine.

Sarajevski cevapi su mozda prije 30 godina bili kvalitetni, ali danas je to obicna podvala za turiste i bosnjacku dijasporu.

Pokusajte pojesti sarajevski cevap kada se samo malo ohladi, dakle dovoljno je naruciti ih za kucnu dostavu. Guma, guma.

Da ozivimo temo malo da vidimo sta se promjenilo??
Neznam zasto ljudi misle da su najbolji cevapi u sarajevu? valjda jer je glavni grad, najvise stanovnika ima pa tako i najvise sugovornika.
Moje iskustvo mi kaze da su najbolji Cevapi u Travniku, nesjecam se imena.
A bolji nego u Sarajevu se mogu dobit u Kaknju i Visokom, samo ajd eto ko je od vas bio tamo? A svi ste bili u Sarajevu!
U Kaknju preporucujem za Cevape da odete u cevapcinicu "Bosna", inace drze je neki shiptari ali je najbolja u Kaknju!
Za burek i ostale pite obavezno "kod Zeke" otic svi idu i jos niko u Kaknju nije reko da igdje ima bolje pite i bureka!! Covjek ima 3 Burekdzinice u kaknju najbolja mu je ona preko puta dzamije na desnu stranu kad se putuje glavnom cestom prema rijeki Bosni!! Inace je to sve sto je ostalo od Srba!! Gazda (moj bivsi komsija) je Srbin pa sad se zapitajte kako da u KAKNJU aloooo u KAKNJU najbolju buregdzinicu drzi Srbin?? Ali eto svi i stvarno mislim SVI (i muslimani i hrvati ) kazu da je najbolji burek "kod Zeke" !!!
Eto kad smo vec kod Sarajeva meni su do sad najbolji bili u "mrkvi" ma da nije to neka velika razlika kao kod Zelje ili neki drugi paar lokala na bas carsiji !

I sad moram da pitam kakvi su "Leskovacki cevapi" ?

Sarajevski su samo dobro brendirani. Cijela Središnja Bosna ima vrhunske ćevape, ponegdje i boljih nego u Sarajevu.

Jeo sam ja prosle godine jednom prilikom Leskovacke cevape. dobri su, cak mozda i bolji od nasih cevapa, mada to je sve stvar ukusa. Ja mogu da pojedem najmanje 20 domacih cevapa sa sve lepinjom i to za manje od 2-3 minute, ali Leskovackih ne mogu vise od 6-7, posto su ljuti i veliki (1 Leskovacki cevap je velicine 2-3 Sarajevska cevapa, barem oni cevapi koje sam ja imao prilku da probam). Znaci, razlika je samo u velicini i u tome sto u Leskovacki cevap ide mljevena crvena Leskovacka paprika u prahu, luk, kao i razni drugi tajni zacini koji daju specifican ukus i aromu Leskovackim cevapima.

Ako nemas merak na jedenje,
ne se pipaj oko ćevapi.
Ćevapi su za ljudi.
Od meljeno meso od plećku,
od siju na bika i od paflaku.
Kad se ubavoi izmesi,
turi se na led, da prespie.
Ujutro se izmelje jos jed'n put.
Kad meso odvugne - turi se na žar.
Ćumur mora da je iz planinu.
Domaćica da je ubava.
Domaćin da nee budala.
Kad se toj udesi,
ćevap sam ripne na čoveka, u tanjir.
Takvi ćevapi praviv se
samo u Leskovac.

Jebali vas ćevapi. Kad se najedeš čitav dan smrdi stan od njih.

Onda jedi cevape na otvorenom i neces imati taj problem.

Čevapi su odlični, bar jednom mjesečno!!!

Sad si se provalio, kofol ti sarajlija....

Leskovačka jela sa grilla su zakon.
Od ćevapa,pljeskavice,uštipaka...
Fantazija.

To je stvar ukusa, njihova su jela malo ljuta, sad ko to voli njemu je super!

nema gdje nisam jeo ćevape, ali kao u restoranu Majdan kod Cvetkove pijace u Beogradu nikad, duša se topi od radosti.

Ne da su ljuta nego paprena,ali sve se to da dovesti u balans sa hladnim gemištekom.

Meni su najbolji kada sam sebi napravim.

Niste probali u cevadzinici "Pcela" i "Destan", u skopju. Drze ih Torbesi(Makedonci muslimani). Bolji cevap necete naci nigdje, a jeo sam i po sarajevu, leskovcu...Tko god da je probao u ova dva mjesta, a dolazi sa strane, kaze da je fasciniran. Inace, u leskovcu su prepune sojom, a u sarajevu nedostatak svinjetine se osjeti.

A makedonski muslimani nemaju problema sa nedostatkom svinjetine????

Ako si mislio na makedonce-muslimane...
Ovo pitanje trazi kompleksan odgovor. Ali probacu ovako...Da su neki vjernici, nisu, daleko od toga. Ranije sam radio blizu cevabsdzinice Destan, u naselju Bunjakovec. Nekada tamo jeo, nekada poslije posla uzimao za kod kuce. Sa gazdinim sinovcem sam onako, dok sam cekao da mi spakiraju razgovarao. On mi je rekao da normalno, ne mogu priznati da ima svinjetinu u cevapima. I jos mi rekao da u cevapima sem govedjeg mora imati jos neko masno meso, jer govedje nema masnocu, a i smeck. A i klijentela kod ove dve cevabdzinice su 90% Makedonci.

Tko još jede ćevape u stanu

Onaj koji kupuje u Lidlu. I nema u gradu restorana sa ćevapima.

Kako nema, pa koliko ja znam u Becu zivi puno ljudi sa ovih prostora, stoga cudi me da nema ni barem jedna cevabdzinica u Becu?

http://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=47&t=48931

Kakva je kvaliteta mljevenog mesa koje se koristi u ćevapima? Nakon uvida kakav se škart ubacuje u smjesu za kobasice, paštete, nareske i sl, izbjegavam sve što nije u izvornom obliku.