Nema nista bolje od vruce domace pogace pa vi kako hocete

Ima bolje.

Kruh je najbesmislenija namirnica. Poanta je bila dok su ljudi bili gladni i nije bilo mesa. Danas se davit u kruhu je besmisleno. Bezvrijedna namirnica kojoj je jedina poanta da brzo zasiti gladne.

Bijeli kruh, da. Integralni je osnova.

Nekada u prošlosti je bijeli kruh bio "zdraviji" zato što u bijelom brašnu nije bilo toliko toksina iz plijesni kao u integralnom brašnu.

Danas teoretski ne bi trebalo biti toliko opasno, zato što potrošač u kruhu ne konzumira brašno istog porijekla svaki dan. Nekad ako bi na njegovom području bilo toksične plijesni, jeo bi takav kruh godinama.

Šta fali brzom ugljikohidratu, Markan je jednom dobro napisao, ljudsko tijelo je mašina za ugljikohidrate.

Problem je kad se leži i ništa ne radi, sjedilački način života, onda ako se ta brza energija ne potroši odmah skladišti se kao salo.

Nije problem ugljikohidrat sam po sebi nego fizička neaktivnost.

Kruh jedem doslovno sa svime, sad mi je najdraži kukuruzni, pojedem štrucu dnevno.

Omiljeni doručak 5 jaja na maslacu pa onda desert mazat med po kukuruznom kruvu i zalivat mlikom. Ne mere dosadit.

Meso.

Fali mu to što te uništava. Većina modernih bolesti danas i prevelika težina su povezane sa kruhom. Kruh je zlo.

Kruh je "hrana" koju doslovno nikad ne treba jesti.

Po čemu te uništava? Moraš objasniti to malo.

Mislim ne moraš ali onda to nema nikakvu težinu.

Kruh je ugljikohidrat. Ugljikohidrati imaju svoju svrhu.

I nafta je ugljikohidrat.

Nafta je ugljikovodik.

Da, zaista, zahvaljujem.

Bez veze, dobar dio Europljana ne konzumira značajne količine kruha, pa su opet nezdravi i debeli, od velikih nacija padaju mi na pamet Britanci i Talijani. Izvaneuropljane da ne spominjemo, za pola svijeta je kruh egzotična namirnica.

Integralni crni kruh je osnova prehrane. Žitarice i voće, tehnički ne treba ti ništa više. Rimski legionari su imali dnevno sljedovanje od šake pšenice tijekom hodnje.
Integralne žitarice sadrže toliko dobrih stvari za ljudski organizam da treba posebna tema, npr lecitin. Da ti mozak bolje radi



Dvije pogače su bolje!

A zar sam rekao da je kruh jedini krivac?

Tehnički nisi u pravu. Ne postoje "esencijalni" ugljeni hidrati, tj. ugljeni hidati koji su telu potrebni a ne mogu da se stvore ni iz čega drugog pa moraš da jedeš žitarice ili krompir. Jedini ugljeni hidrat koji ti je potreban je glukoza, a to može jetra da proizvede procesom glukoneogeneze. Međutim, postoje esencijalne masnoće (omega 3, 6, 9) i esencijalne belančevine (aminokiseline) životinjskog porekla koje telo ne proizvodi i koje moraš uneti ishranom, inače dolazi do deficijencije.

Oprali su vam mozak sa propagandom sa svih strana iz prehrambene industrije, nisu loša ni jaja ni meso ni životinjske masti ni ugljikohidrati, ništa od toga nije loše samo po sebi, loši su prerađeni derivati koji su puni raznih otrova. Za optimalno funkcioniranje organizma potrebna je određena količina i masti i ugljikohidrata i proteina, te naravno i mikronutrijenata (vitamina i minerala). E sad istina je da kruh jest prerađena namirnica i kao takav teško da može proći pod "zdravu" (ništa nije zdravo preko neke količine i van nekog balansa) hranu pogotovo kupovni kruh koji je pun ko zna čega, ali recimo za nekoga tko trenira ili fizički se troši bolji mu je i malo nezdraviji ugljikohidrat u vidu kruha nego nikakav ugljikohidrat, šta mislite zašto se sportaši šopaju bananama i sokovima tj. Brzim ugljikohidratima za vrijeme treninga i zašto se prije treninga pune kompleksnim ugljikohidratima tipa zobenih i zašto u obroku nakon treninga opet idu ugljikohidrati, riža kruh krompir šta god? Jednostavno ukratko rečeno ljudsko tijelo je mašina na ugljikohidrate. Ali pod uvjetom da je ta mašina aktivna i da se troši. Ako ležiš sjediš nisi aktivan a šopaš se ugljikohidratima normalno da ćeš se debljat i radit štetu organizmu, iako i tu nije ugljikohidrat zlo sam po sebi nego prevelik kalorijski suficit, ako nema kalorijskog suficita nećeš se debljat taman jeo samo šećer, a ako ga ima debljat ćeš se taman jeo samo zelenu salatu. Uglavnom tko samo kaže kruh deblja taj veze s vezom nema, ništa ne deblja i sve deblja. A kažem što se ugljikohidrata tiče svatko tko trenira zna koliko su bitni i koliko utječu na performanse i energiju i mood i sve, no carb ili low carb diet je psihijatrija i patnja ali eto realno i nužnost tko želi smršati. Btw spomenuo bih i vlakna, vlakna su bitna radi optimalne probave, a kruh je bogat vlaknima, nažderi se samo crvenog mesa bez kruha ili nekog povrća pa ćeš kenjat nakon 3 dana. Sve mora biti u balasu da bi organizam optimalno funkcionirao, svega pomalo treba, bolesnici i lažovi su svi koji demoniziraju tako redom ne valja meso ne valja ugljikohidrat ne valja mast, sve valja do neke granice a nakon neke granice ništa ne valja, bitan ja balans i prehrana u skladu sa potrošnjom i načinom života pojedinca.

Nisu iste potrebe organizma nekoga od 25 godina tko intenzivno trenira i nekoga od 50 kome je vrhunac aktivnosti prošetat do auta.

Kombiniraš sa grahom npr. Tko je spominjao "esencijalne" UH?
Govori se o kruhu, integralnom. Uz njega ne treba puno namirnica, voće i povrće.

Pa kruh iz pekare ili supermarketa je upravo prerađeni derivat pun raznih otrova.

Pročitaj mu sastojke ako smiješ.

Ma to nije tačno, najbitnije su ti belančevine i masti (meso, jaja, sir), povrće i voće ti trebaju zbog vlakana i vitamina, a žitarice samo pomalo i usput.

Pa proteine dobiješ iz aminok. Pisali smo x puta o tome.

Ajde realno tko je ikad na zidu pećine vidio nacrtan kruh.

Uvijek je tu krava ili srna, i iza nje trči mesožder s kopljem.

Jesu priznam to dalje u tekstu, treba birati kao i u svemu, sve što je kupovno je otrov, meso našopano hormonima, mlijeko i mliječni proizvodi također, voće i povrće puno pesticida, kuku lele ti je kako god okreneš, zato treba podupirati male OPGove koji proizvode hranu na organski način.

Ne znam što je nejasno ovdje.