HercegBosna.org

Aztec

Mar-kan je napisao/la:

Aztec je napisao/la:

Ma nije tako ni strasno... ima i gorih stvari, a ja cu bas dana koju hrenovku, bas mi se apetit nesto otvorio na njih. :thumbup1

Nema hrenovke bez Gavrilovića,i to ona u konzervi,u slanoj vodi.Pamtim je od kad znam za sebe...i nedavno se opet pojavila,isti okus.

slika

Nisam nikad probao, meni su sve pilece hrenovke uvijek bile otprilike iste. :neznam

NoviSeer

De kanite se tih hrenovki pričamo o tradicionalnim jelima. Veseli li se itko osim mene Božiću zbog kešketa?
Koliko god da "gadno" izgledalo na prvi pogled, ne, nije napravljeno od mozgova, crijeva, ušiju i čega sve ne. Jednostavno se skuha kokoš u vodi, a zatim se unutra stavlja smljevena pšenica koja se zatim pomješa sa nasjeckanom kokoši. Okus je izvanredan :thumbup

.

Đipalo Junuz

NoviSeer je napisao/la:

De kanite se tih hrenovki pričamo o tradicionalnim jelima. Veseli li se itko osim mene Božiću zbog kešketa?
Koliko god da "gadno" izgledalo na prvi pogled, ne, nije napravljeno od mozgova, crijeva, ušiju i čega sve ne. Jednostavno se skuha kokoš u vodi, a zatim se unutra stavlja smljevena pšenica koja se zatim pomješa sa nasjeckanom kokoši. Okus je izvanredan :thumbup

.

Jeo ja u Osovi :palacgore1

Ukusno i zanimljivo jelo, u Hercegovini totalno nepoznato, mogli bi ga čak nazvati endemskim jelom okolice Žepča :zubati

Mar-kan · **Pridružen/a:** 03 svi 2009, 15:45 **Postovi:** 32692

Đipalo Junuz je napisao/la:

NoviSeer je napisao/la:

De kanite se tih hrenovki pričamo o tradicionalnim jelima. Veseli li se itko osim mene Božiću zbog kešketa?
Koliko god da "gadno" izgledalo na prvi pogled, ne, nije napravljeno od mozgova, crijeva, ušiju i čega sve ne. Jednostavno se skuha kokoš u vodi, a zatim se unutra stavlja smljevena pšenica koja se zatim pomješa sa nasjeckanom kokoši. Okus je izvanredan :thumbup

.

Jeo ja u Osovi :palacgore1

Ukusno i zanimljivo jelo, u Hercegovini totalno nepoznato, mogli bi ga čak nazvati endemskim jelom okolice Žepča :zubati

Keške se kod nas sprema od vajkada,samo mlađe generacije ga ne vole,kao ni ja.

NoviSeer

Mar-kan je napisao/la:

Đipalo Junuz je napisao/la:

Jeo ja u Osovi :palacgore1

Ukusno i zanimljivo jelo, u Hercegovini totalno nepoznato, mogli bi ga čak nazvati endemskim jelom okolice Žepča :zubati

Keške se kod nas sprema od vajkada,samo mlađe generacije ga ne vole,kao ni ja.

Đe ćete to ne volit :blink

? Ne znam koliko si mi vjerodostojan. Kolega iz Busovače mi kaže kako se i kod njih spravlja i to više puta godišnje, ne samo za Božić i kako je to nešto najbolje. :palacgore1

Mar-kan · **Pridružen/a:** 03 svi 2009, 15:45 **Postovi:** 32692

NoviSeer je napisao/la:

Mar-kan je napisao/la:

Keške se kod nas sprema od vajkada,samo mlađe generacije ga ne vole,kao ni ja.

Đe ćete to ne volit :blink

? Ne znam koliko si mi vjerodostojan. Kolega iz Busovače mi kaže kako se i kod njih spravlja i to više puta godišnje, ne samo za Božić i kako je to nešto najbolje. :palacgore1

Baka nam pravila k'o djeci,ali Žućo to sve smlasti :zubati

lider30

Izlivača s blitvom. :zubati

lider30

Špek (panceta) sa saransakom. Kažu još uz dodatak crnog vina i nećeš gripu vidjeti cijelu zimu.

slika

Pessimus dux

dudu je napisao/la:

to su sve tzv. novopitari.

Pa ne znam baš, ako je moja baba (1920. godište) pekla pite tamo u godinama iza Drugog svjetskog rata... :neznam

Old Fridolin

Ministry of Sound je napisao/la:

Aztec je napisao/la:

Imamo mi Ministre ovdje i meso a i povrce. :laugh

Normala, ali se javi problem kad odeš u goste, uvijek se potrude da me "počaste" a bez iznimke ispadne nešto što mrzim (škembići, džigerica, sataraš, raštika, sarma, japrak, slanina, čvarci), i onda na silu jedem da ne uvrijedim domaćine =))

Pa ako ne volis cvarke moze HB bez tebe, to je nesto sto najvise volim, ali ne smijem puno jesti, nazalost.
Uh cvarci! :smajl007

ovdje na trulom zapadu tako nesto nisam vidio, osim u nasim prodavnicama.

TGrad · **Pridružen/a:** 23 pro 2010, 09:39 **Postovi:** 358

dudu je napisao/la:

ako ćemo o tradicionalnim jelima, onda je najjača duvanjska pita, i još ako je ispod sača, nema joj zamjene.

NoviSeer

Livača, odnosno u mom kraju poznata pod imenom ražljevak.

slika

lider30

Jel netko radi ćupter?

To je jedna vrsta slatkog specijaliteta.

Wind · **Pridružen/a:** 17 vel 2011, 14:09 **Postovi:** 3481

lider30 je napisao/la:

Jel netko radi ćupter?

To je jedna vrsta slatkog specijaliteta.

Sumnjam. Ostao mi je u lijepom sjećanju iz mjesta dok se još nije gospa ukazala.
Možda više nemaju potrebu ili volju za pravljenje ćuptera.
evo ga:

lider30

Wind je napisao/la:

lider30 je napisao/la:

Jel netko radi ćupter?

To je jedna vrsta slatkog specijaliteta.

Sumnjam. Ostao mi je u lijepom sjećanju iz mjesta dok se još nije gospa ukazala.
Možda više nemaju potrebu ili volju za pravljenje ćuptera.
evo ga:

U Brotnju se pravi. Od groždja, mislim da još ide brašno i šećer ili tako nešto. Crni i bijeli ćupter.
slika

Bobovac

NoviSeer je napisao/la:

Livača, odnosno u mom kraju poznata pod imenom ražljevak.

slika

E da. U nas se zvalo Uljevača iliti Ražljeva a ima i nešto slično što se zove Kacalo. ;)

Predmnjevam da je to u biti neka vrsta starobosanske vegerarijanske pizze, samo skvašene. :)

BBC

Dobra je, kad se sav luk izbaci iz nje.

Ministry of Sound

Bobovac je napisao/la:

NoviSeer je napisao/la:

Livača, odnosno u mom kraju poznata pod imenom ražljevak.

slika

E da. U nas se zvalo Uljevača iliti Ražljeva a ima i nešto slično što se zove Kacalo. ;)

Predmnjevam da je to u biti neka vrsta starobosanske vegerarijanske pizze, samo skvašene. :)

To to, skroz zaboravih na ovo...nije stara pravila ima barem 10 godina, morat ću je podsjetit! A stoji ono što reče BBC, luk se obavezno izbaci.

Sayuri

Ma to je kljukuša

Zadar1993

Što sam zasad vidio izgleda lijepo trebalo bi obići Herceg Bosnu čisto u potrazi za ovakvim gurmanski užicima

HercegBosna.org

Tradicionalna jela Herceg-Bosne

Online