NIje, ali to je tek pola posla, taman dok Lebowki doručkuje, ispadne nešto ovakvo

Meni se ovo ne sviđa, mislim biftek kao biftek
Imam li pravo prijaviti ovaj post?

ja riječ škutorija koristim isključivo zato jer smeta muslimanima.
alikad već pričamo, inače je to pogranična zapadna hercegovina. posušje, gorica, sovići, grude i okolica, a mi škutori smo škutorima zvali imoćane, dok je za mostarce škutorija sve priko žovnice.
nema pravila, ključna riječ je granica i zapad.

evo za wind, nešto što ja silno volim.

http://www.gastronomika.hr/kuharica/rec ... -slafroku/

Vjerojatno sam dosadan u pm sa biftecima, ali postoji li uopće nešto bolje?! Kompletna priprema ispod 15 minuta...

Ja sam jučer odradio ovakav biftek preliven gorgonzolom, grrrr opet bih .
Inače u Francuskoj sam se zapanjio kako dobro može biti meso sa onim njihovim domaćim sirevima smrdljivcima.

Kod nas je dinja pipun, lubenica je karpuza, a bostan je skupni naziv za dinju i lubenicu, s tim da neki bostanom zovu samo pipun.
Kavada je paradajz i nisam nikad čula da neko kaže kavOda.
Saransak, majdonoz, biža, ćitire...još naziva karakterističnih za ovo područje.

Ja ne jedem bifteke. Kod mene se junetina koristi samo za juhu.

Svidja mi se Ministre tava (a i biftek). Ja sebi nisam htio uzimati tu na rebarca jer mi se cinilo komplicirano za prati...

Tava nije baš najsretniji pojam, ovo je baš gril za meso i bifteke koji koriste i u restoranima. Sa kolom na plin i ovom spravom, dobijam bolje rezultate nego kada koristim roštilj.

Uz preseravanje sa "biftek" ide "tiganj", ne "tava".

Ja to sve zovem tava...

šta ti je ovo bijelo na krumpiru?majoneza?

Tzv. grčki jogurt, skoro identičan našoj pavlaci.

Vidi se to po komentarima ;)

Da ne budu samo bifteci na temi, evo malo i kiflica

mmm

a vidi molim te kako je onu gore kiflicu strateski zagrizla da se vidi sir unutra...

uz ovo kakao bi fino isao.

Ne izgleda kao bogzna što, ali jako ukusno. Ravioli sa punjenjem od piletine i bolonjskim umakom.

Odlično.
Inače često svratim na ovu temu kad trebam prijedlog za ručak, ovaj put prva nagrada ide Ministru .

Spiralna tjestenina i bolonjski umak (ostalo od jučer), piletina sa grila sa jednom vrstom senfa koja ide dobro sa tim:

Kakav je to bolonjez??
Kod nas se to obično drugačije radi

Ne znam kako se kod vas radi, a ovaj je ionako kupljeni (ne da mi se praviti). Možda izgleda drukčije jer od paradajza prvo naprave neku kašu na stroju.

Zabuna je u pitanju, ovo tvoje je pasta di pomodoro, a bolognese je ovo:

Ne, ovo je 100% baza za bolonjski umak, samo što ovoga puta nisam dodao mljeveno meso, jer je tjestenina bila prilog uz meso (ili kao jučer ravioli punjen piletinom).

Pasta bolognese je ime jela, a ne umaka.

milaneze se pravi bez mesa, ako dobro pamtim... ne jedem tjesteninu niti ju volim, pa me to i ne zanima toliko.