to je smeće, realno govoreći, ali na stadionu u kombinaciji s pivom na temperaturi oko nule je milina, ili oko božićnih blagdana u centru grada na onim štandovima.

Ma nije tako ni strasno... ima i gorih stvari, a ja cu bas dana koju hrenovku, bas mi se apetit nesto otvorio na njih.

Ja ću večeras na pileću džigericu u slanini na roštilju. Restoran - "Stara Hercegovina"

Pržene ili kuhane viršle/hrenovke? Hot-dog?

Kuhane u pravilu, a mogu ponekad i pecene.

Ako ne staviš pola kile ljutog senfa nemaju nikakav ukus.

jesi ikad išla u Majdan na Cvetku? ćevapi i rebarca na roštilju su brutalno dobri, topi se u ustima.

meni su Cekinove dobre, budu prhke.

A tako... Al sto ja znam u Sa. mesara i domace svinjeske dimljene hrenovke. Strasno nesto.

Nisam, al sam čula da su dobri.

Ima na zemunskoj pijaci jedan privatni mesar, možeš i da ručaš tamo, ima domaće kobasice za roštilj da se razbiješ. Nekoliko vrsta, ima čak i od divlje svinje.

Tako mlad a tako zaboravan...
Identičan post si napisao negdje prije 4 mjeseca.

Ostalo ne želim ni komentirati, vidim goveđi jezici, crijeva, svinjski mozak kad je bio mali, želudac, hrenovke...
Vidim brzo ćete preći i na glavušu, trepavice i tako to

ako ćemo o tradicionalnim jelima, onda je najjača duvanjska pita, i još ako je ispod sača, nema joj zamjene.

Nije zaborav drugarice draga, doslovno sam sa druge teme kopirao post i premjestio ga ovdje. Na prvoj stranici ovog foruma Lifestyle postoje 3 ili 4 teme o hrani Vidim da na ovoj nitko nije pomenuo pogaču ispod sača, pa kontam dobra prilika za promociju najljepše fotografije pogače na netu.

Ok. imam i ja svoje razloge zašto sam to zapamtila, no nije važno, tek toliko da se ne uobraziš zbog pogače.

Dudu, kakva je to pita? Što je krasi i izdvaja od ostalih?

Kruv ispod peke, tripice, žigarica na gradele, jel ko voli kulenice, ajme....

to što je original, a ostale su kopije. jedna moja baka je Duvanjka, nadaleko poznat maher za pravljenje pita, a druga je Posušanka koja ni danas ne podnosi pitu jer se u Posušju za to nije ni znalo, a kamoli pravilo.

Ja mislim inače u Hercegovini ljudi nisu bili neki veliki "pitari". Mislim da se negdje tek zadnjih godina počela malo više praviti.
Ne znam jesam li u pravu...

u pravu si, pita je u ne tako davnoj prošlosti bila nepoznat pojam u Hercegovini.

Nema hrenovke bez Gavrilovića,i to ona u konzervi,u slanoj vodi.Pamtim je od kad znam za sebe...i nedavno se opet pojavila,isti okus.

Ne znam za Posušje, ali u Rakitnu (općina Posušje) su pite prilično ukorijenjene, a domaćice vrlo vješte u pripremanju istih.

Govorim iz iskustva.

to su sve tzv. novopitari.

Izlivak, izlivača, izlijevak



ja sam je danas s jogurtom (kiselinom) i lučenicom jeo.

kod nas je ajkara, a to je jedno od češćih jela i dražih, brzo, a ukusno.

Ja jedem slicna jela (ili s krompirom, il bolje s tikvom) pa se prelije kajmakom. Moze i vrhnje, jogurt i bijeli luk... ma ide sve.