super ti je ovo, ali mi doma ne miješamo sve skupa. sve nam stoji odvojeno, pa si stavljamo koliko tko šta želi.

recimo, za mene uvijek ostane luka s kiselim vrhnjem, odnosno pavlakom.

evo moje kalje. crveni kupus, mrkva, luk, ploške krumpira koje su se raspale u kuhanju.
bez zaprške mi je izgledalo nekako blah pa sam uzela žlicu slanutkovog brašna i kurkumu i to smućkala s vodom kao "zapršku". zato kupus izgleda čudnjikavo, kurkuma sve oboji.





nije neka fotka, ali je jako ukusno. hvala za recept.



i da ne bude samo varivo, od sinoć mi je ostalo prosa koji sam skuhala s rajčicom i špinatom. ne volim bacati hranu a proso se raskuhao. to što je ostalo izrezala sam u "šnicle" i malo prepekla na tavi da dobije hrskavu koricu.

Mir u svijetu i Treći

Pa može i tako naravno.. Meni je finije ovako, jer je sočnije, a ionako unutra stavim sve što svi vole. I ima manje suđa za pranje

ZLATNI KUHAR je ključni, hehe…i drži se teme.

Peca čovjek i upeca zlatnog kuhara! A on mu kaže:
-Pusti me i ispunit ću ti tri paprike!


Zg, ne sramoti Kalju. Sebe manje-više, svejedno...

dobar!



sebi sam kuhala, i meni je ukusno. nisam neki ljubitelj kupusa, ali fino je.

Valjda kuhar ima obe ruke?

Đozo, ima se, može se?!

možda je hobotnica?

Grasak u njokama?! Svasta.

zašto ne? ako se dodaju špinat i mrkva, može i grašak.
nedavno sam naletjela na recept za rezance s ciklom. sad još moram kupiti onu spravicu za rezanje tijesta. samo mi se ne daje 400+ kuna za nju.

Mujó i Suljo naručili pljeskavice u restoranu...Jedu oni,a malo malo pa nalete na dlaku!
Pozovu šefa da mu se požale-Pa što je ovo,jarane!?Pljeskavice pune dlaka!!
Veli im šef-Joj,oprostite,ali naš kuhar nema jednu ruku pa pljeske pravi na svojim grudima,pa eto malo pokupe dlake sa grudi...

Šapće Suljo Muji-Uuu,hebo te,dobro da nismo naručili punjene paprike!!!

Ne znam, mozda.
Mislim da bi se izgubio smek njoka (tj. krompira i dodataka) da dodam grasak, mrkvu ili spinat.
Tesko da bi mi se to svidjelo. Ne ide mi to nikako.

pa staviš malo, tek toliko da promijeni boju.

ja sam jednom pravila muffine sa špinatom. tijesto je bilo tamno zeleno a špinat se nije ni osjetio.
(nećak me zeza da sam mu podvalila radioaktivne kolače ali bili su fini.)

issss. da jel se može?!

riba s gradela za večeru.

nećeš vjerovat. ja imam svoj ZERP svakako.

Ostalo mi je graška i nisam se mogla smisliti što s njim, pa mi došao taj trenutak inspiracije. Dobro je smiksan i okus je baš fini na kraju. Ne mora uvijek sve biti kako je uobičajeno, zašto ne eksperimentirati s raznim kombinacijama.

Naravno. Al ja u nekim jelima ne volim kemijati jer mi se izgubi prvotni okus pa vise nije to to.

probaš jednom. ako valja, imaš alternativu, ako ne valja vratiš se originalnom receptu.

Ma grehota bona grasak u njoke. Grasak ide u pretis sa mljevenim za jelo=grasak

grašak ide sam, ako ćemo pravo. ili u varivo ili kao prilog, samo skuhan u slanoj vodi i ocijeđen.

*obožavam grašak*

Glupost.

Moja vjerna zeljezna tava (jos iz Juge ) Nista nije ukusno kao iz nje.






Prva slika su rezanci sa Zdenkom i sampinjonima te bijelim lukom.
Druga isto samo umjesto Zdenke Livanjski sir. I jedno i drugo je fantasticno.

Prvo gljive poprzim pa ih poslolim, pri samom kraju dodam jedno dva velika raznjica bijelog luka (prvo ih zgnjecim pa isjeckam), onda na to odmah istresem tjesteninu i onda sir, sve izmjesam i to je to.

Opet mi je duhan upao u kadar.

pozvat ću se kod tebe na ručak, Aztec.

malo tjestenine i kod mene. ("malo" )

juha od rajčice kako ja volim (zapravo tijesto u umaku, ali ja je zovem juha)





neki dan sam si kuhala špagete za ponijeti na posao, pa sam po običaju skuhala previše. višak sam pojela za večeru.
umak je napravljen od sjeckanog špinata i rajčice izdinstanih na lanenom ulju. dodala sam i lososa. (lososa sam dinstala u komadu, onda kad je bio gotov, usitnila vilicom)





kako jako volim zelene rezance, evo ih opet, sa slanutkom i preprženim kockicama tofua.





i malo slatkog za kraj, onaj kitnkeze od jesenas. držala sam ga par dana u hladnjaku pa se fino stisnuo. samo je prepresladak.




ako bura gleda, plava daščica je iz ikee.

Čedo , evo jedno jelo za tebe , vjerovatno već znaš recept


Četnička gibanica



- jedan kilogram brašna

- malo soli

Ostalo:

- pet kašika kajmaka

- cetri kriške sira

- pet jaja

- cetri kašike masti

- dve šolje mleka


SPRAVLJANJE:



U kilogram brašna staviti malo soli i zamesiti ga sa mlakom vodom.
Testo ostaviti da odstoji jedno pola sata. Nadošlo testo oklagijom
razviti u što tanje kore, koje posle treba pravougaono isec'i i pec'i
na plotni od šporeta. U jednu posudu razbiti pet jaja, dodati pet
kašika kajmaka, isitnjene cetiri kriške sira, isto toliko kašika masti
i dve šolje mleka. Sve to dobro izmešati i po potrebi posoliti.
Isecene kore staviti u veliku tepsiju i filovati prethodno
pripremljenom smešom, red po red dok ne potrošiš sve. Zadnju koru
premazati žumancetom i odneti na pecenje. Posle sat vremena pecenja
originalna Cetnicka gibanica je spremna.

PS

9. Januara , za Dan Republike Srpske je spravljam

Ovo sa sirom je dobro.Pojeo bih.Tkz.Zdenka je malo prejaka za to sve.